學(xué)校概況
聶少平
聶少平，男，漢族，1978年生，江西豐城人。中共黨員，博士，教授，博士生導(dǎo)師。兼任國(guó)務(wù)院第八屆學(xué)位委員會(huì)食品科學(xué)與工程學(xué)科評(píng)議組成員，全國(guó)食品與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)位研究生教育指導(dǎo)委員會(huì)委員，Journal of Agricultural and Food Chemistry副主編，F(xiàn)ood Frontiers創(chuàng)刊主編，F(xiàn)ood Science and Human Wellness、《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》等雜志的編委，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事會(huì)理事等。 主要從事食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品安全與分析，特別是食品復(fù)雜碳水化合物（主要為生物活性多糖和膳食纖維）、食物組分與營(yíng)養(yǎng)健康精準(zhǔn)調(diào)控等領(lǐng)域的研究與新產(chǎn)品創(chuàng)制，主持國(guó)家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目以及國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目等各類項(xiàng)目30多項(xiàng)，以第一或通訊作者（含共同）發(fā)表高質(zhì)量學(xué)術(shù)論文300多篇，h-index為73；主編中英文著作7部；授權(quán)發(fā)明專利45件，多次入選科睿唯安全球“高被引科學(xué)家”、愛(ài)思唯爾中國(guó)高被引學(xué)者等。獲國(guó)家級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、江西省自然科學(xué)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、江西省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、教育部自然科學(xué)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、國(guó)家級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、江西省教學(xué)成果獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)等各類獎(jiǎng)勵(lì)10多項(xiàng)。
1997.09-2001.07 南昌大學(xué)生命科學(xué)與食品工程學(xué)院食品科學(xué)與工程系 本科學(xué)習(xí)
2001.09-2006.06 南昌大學(xué)生命科學(xué)與食品工程學(xué)院食品科學(xué)與工程系食品科學(xué)專業(yè)碩博連讀
2006.07-2008.11 南昌大學(xué)生命科學(xué)與食品工程學(xué)院食品科學(xué)與工程系 講師
(期間：2006.10-2007.10, Applied School of Temasek Polytechnic in Singapore（新加坡淡馬錫理工學(xué)院應(yīng)用學(xué)院），International Fellow)
2008.11-2011.12 南昌大學(xué)生命科學(xué)與食品工程學(xué)院食品科學(xué)與工程系 副教授
(期間：2009.05-2011.05, Guelph Food Research Center, Agriculture and Agri-Food Canada（加拿大農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)食品部Guelph食品研究中心)，NSERC Visting Fellow)
2011.12-2014.06 南昌大學(xué)生命科學(xué)與食品工程學(xué)院食品科學(xué)與工程系 教授
2013.01-至今 南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（現(xiàn)重組為食品科學(xué)與資源挖掘全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室） 固定研究人員
2014.07 -至今 南昌大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)與工程系 教授
2015.06-2020.05 南昌大學(xué)食品學(xué)院黨委委員、副院長(zhǎng)
2020.01-至今 南昌大學(xué)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任委員
2020.05-2023.07 南昌大學(xué)食品學(xué)院黨委副書(shū)記、院長(zhǎng)
2021.07-2023.10 南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任
2023.06-至今 南昌大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)
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