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本網訊（食品學院）6月28日，由我校副校長聶少平教授作為發起人之一，并聯合西北大學、江蘇大學、福建農林大學、浙江大學和Wiley出版集團聯合創辦的國際食物營養與安全協會旗艦期刊FoodFrontiers，獲得了自2020年創刊以來的第一個影響因子（Journal Impact Factor）——9.9，以完美的表現完成全球食品科技期刊國際賽場上的首秀，這標志著南昌大學乃至我省食品領域在國際上的影響力得到進一步提升。

近日，信息服務提供商科睿唯安發布了2023年度《期刊引證報告》（下稱“JCR”），該年度報告是全球具有影響力的期刊評估資源，提供包括期刊影響因子、分區、引用頻次等在內的多種年度期刊度量指標，也是目前國際上通用的期刊評價指標。該報告通過一系列指標對全球2萬多本來自五大洲80多個國家和地區的高質量的科技學術期刊進行評估，涵蓋自然科學和社會科學200多個研究領域。其中，期刊FoodFrontiers的影響因子（Journal Impact Factor）為9.9，而五年影響因子更是高達10.0。

據悉，在食品科技領域的169本期刊中，FoodFrontiers排名第七，位列全球該領域期刊前5%，排名僅次于NatureFood、Trends in Food Science & Technology、Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety、Annual Review of Food Science and Technology、Food Hydrocolloids、Critical Reviews in Food Science and Nutrition等國際頂級期刊，在研究型期刊中排名第三。

FoodFrontiers自創刊以來，專注出版與食品科學和技術有關的實驗研究和政策管理方面的研究論文、述評、展望、要點、觀點和人物檔案等，旨在提高中國學者在該領域的國際影響力。該期刊為國際科學界提供了公開發表和廣泛傳播高質量基礎研究成果的最新平臺。它不僅關注食品學科的核心領域，還關注諸如人類健康、農業與環境之間的結合點等新興領域。迄今為止，FoodFrontiers已經發表240多篇文章，作者主要來自中國、美國、意大利、西班牙、土耳其、法國、德國、印度、英國、葡萄牙、日本等國家。其中，境外論文超過50%。

FoodFrontiers編委會由來自有全球20個國家和地區的57位編輯學者組成，其中中國（26）、美國（6）、西班牙（4）、意大利（3）、葡萄牙（2）、伊朗（2）、厄瓜多爾（2）、澳大利亞（1）、保加利亞（1）、埃及（1）、法國（1）、日本（1）、馬來西亞（1）、波蘭（1）、羅馬尼亞（1）、韓國（1）、土耳其（1）。編委會中有高被引學者18人，境外學者31人(53%)。FoodFrontiers名譽主編由我校謝明勇院士擔任，創刊主編由我校聶少平教授和西班牙維戈大學蕭建波教授擔任。西北大學岳田利教授、江蘇大學鄒小波教授、福建農林大學鄭寶東教授、廣東農科院張名位研究員、深圳大學王明福教授、浙江大學陸柏益教授、大連工業大學杜明教授擔任期刊科學主編。廣東海洋大學曹慧教授擔任執行主編。

Food Frontiers期刊鏈接：https://onlinelibrary.wiley.com/journal/26438429

編    輯：曾  慧

責任編輯：涂金鳳